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農副與食品

馬鈴薯汁專用滾筒刮板幹燥機工程

案例簡述

馬鈴薯汁專用滾筒刮板幹燥機的工作原理是讓液體或泥漿狀物料在水蒸汽或其他熱載體加熱的滾筒表面形成薄膜,並在滾筒轉一圈的過程中便被幹燥完畢,利用刮刀把産品刮下來,露出滾筒表面再次與原料接觸形成薄膜進行幹燥。

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物料描述

  傳統醫學認爲,馬鈴薯性甘平、補氣,可以健脾和胃、消炎散結,對于某些特定疾病,馬鈴薯汁的食療效果是有一定口碑的,例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯。它還含有大量有特殊保護作用的黏液蛋白,有利于預防動脈粥樣硬化的發生。


工作原理

  馬鈴薯汁專用滾筒刮板幹燥機的工作原理是讓液體或泥漿狀物料在水蒸汽或其他熱載體加熱的滾筒表面形成薄膜,並在滾筒轉一圈的過程中便被幹燥完畢,利用刮刀把産品刮下來,露出滾筒表面再次與原料接觸形成薄膜進行幹燥。

産品特點

  以蒸汽或導熱油爲熱源,受熱面積大,熱效率高,加熱均勻。
  幹燥速率大,筒壁上濕料膜的傳熱與傳質過程由裏向外方向一致,溫度梯度大,使料膜表面保持較高的蒸發強度。
  幹燥時間短,適合熱敏性物料,操作方便,維修便利。



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